Descargo de responsabilidad: Skip Beat pertenece a Nakamura sensei. Forever.
DE CÓMO COMER PESCADO
Si el pescado ya está desescamado, pase directamente al siguiente punto. Si no, tiene usted que quitarlas primero.
Tire con firmeza de las aletas dorsales para retirar las espinas laterales. Pero no ejerza demasiada fuerza. A continuación proceda de igual manera con las aletas ventrales. Retire de la misma forma el resto de las aletas salvo la caudal. Nunca la caudal. Esto es, la cola. Nunca.
Luego, con la ayuda de los palillos, o si lo prefiere, de un cuchillo plano, separe con cuidado las carnes del pez hasta llegar a la espina central y despegarlas limpiamente. Repita el procedimiento por el lado opuesto.
Ya puede degustar usted su delicioso pescado.
Si lo ha hecho usted bien, en su plato no quedará más que una linda espina con cabeza y cola.
Ren puso en pausa el vídeo de internet.
"Ya. Claro".
"Igualito…".
Contemplaba receloso el montón de pescado machacado y/o reducido a pulpa marina que había en el plato. Y en la mesa. La espina central estaba partida por tres partes y a la cabeza se le había salido un ojo turbio que lo miraba muy mal. No es culpa suya que se le hubiera resbalado del plato, ni que al intentar pararlo lo hubiera estampado contra la mesa. Eso fue un accidente.
Hizo un gesto de dolor al desclavarse una maldita espina del dedo.
"Práctica. Solo necesito practicar más".
"Lo conseguiré".
Lástima que las escamas que tenía en el pelo le restaban seriedad a su determinación.