Cette " fanfiction" est plus un regroupement de recettes Harry potter, testées et approuvées qui j'espère vous plairont.
La soupe à l'oignon de Kreattur
-Kreattur va préparer une soupe à l'oignon comme son père lui a appris; simple, épaisse et fumante... Pour ça il lui faut:
1 kg d'oignons
1 cuillère à soupe de sucre
1 cube de bouillon
1 litre d'eau
2 cuillères à soupe de farine
De l'huile, du sel et du poivre!
Il rassembla tous les ingrédients nécessaires à sa préparation et commença à chantonner les étapes de la recette de sa belle voix charmante:
-Et éplucher et émincer finement les oignons.
-Et dans une marmite, avec un peu d'huile, faire dorer les oignons en remuant régulièrement.
-Ajouter la farine et mélanger, puis verser le sucre et laisser caraméliser.
-Couvrir d'eau et donner un bouillon.
-Cuire à feu doux et couvert pendant 30 minutes.
-Saler et poivrer avant de servir, seule ou accompagnée de pain. Tatitatatana...
Le Porridge pour les Dursley
Harry était dans la cuisine du 4 Privet Driveet préparait le petit-déjeuner de son gros balour de cousin. C'était du porridge au raisins secs car Dudley ne devait plus manger de bacon durant quelques jours.
Il lui fallait:
100 g de flocons d'avoine
45 g de raisins secs
75 cl de lait
Du sucre, du miel, ou du sirop d'érable.
Dans sa tête, le jeune Harry Potter se remémorait ce que lui avait autrefois dicté sa tante Pétunia:
-Dans une casserole, porter à ébullition le lait, les flocons d'avoine et les raisins.
-Cuire pendant 5 minutes en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
-Puis sucrer et servir aussitôt.
Dans un vieux bouquin poussiéreux de la bibliothèque, Hermione trouva une petite feuille de papier couverte de tâches de chocolat et de graisse.
Avec difficulté elle put y déchifrer la recette de la bière au beurre:
Pour 4 personnes
1/2 litre de lait
1/2 litre de bière brune (avec ou sans alchool )
60 g de sucre
4 oeufs
4 clous de girofle
1 bâton de canelle (ou 1 pincée de cannelle en poudre)
Mélangez bien tous les ingrédients et faites chauffer le mélange à feu doux pour qu'il épaississe. Servez immédiatement dans des tasses ou des chopes, ou laissez au congelateur : Cela fera une excellente Bièreaubeurre glacée.
Puis elle trouva un autre papier, encore des recettes!
Pâte à citrouille.
Avec:
200g de chair de citrouille
10g de Pectine
200g de sucre
une noix de beurre
De l'huile.
-Écraser la chair à citrouille
-Mélanger dans la casserole la chair écrasée, la pectine et le sucre jusqu'a obtention d'une pâte homogène
-Porter le mélange à 108°C
-Ajouter la noix de beurre
-Faire cuire encore 2 min
-Verser le tout sur la plaque préalablement huilée
-Laisser refroidir dans le frigo
-Faire des boulettes avec la pâte
-C'est prêt !
Fizwizbiz
1 orange à jus
5 g de pectine
10g de sucre
5 g de farine
Presser l'orange
Faire chauffer le tout à feu doux, jusqu'à ce que le mélange se durcisse.
C'est prêt !
Quand Ron était un petit enfant insouciant, sa mère lui préparait souvent ce qu'elle appelait de la bière au beurre sans bière, un jour, elle lui avait même montré la recette.
-Il te faudra:
1 litre de lait
1/4 l de crème fraîche
60g de sucre
Des clous de girofle
1 bâton de vanille
De la cannelle en poudre
-Regarde comment je fais Ronald. Il faut mélanger délicatement le lait, la crème fraiche et le sucre. Lorsque le mélange prend une consistance moelleuse et mousseuse comme ça, tu dois ajouter la vanille. Allez, à toi de le faire!
Le petit roux s'exécuta.
-Comme ça?
-Oui, c'est très bien mon chéri. Maintenant il faut mettre à chauffer à feux doux sans faire bouillir mais ça je vais le faire, regarde bien! Ensuite, quand ça commence à sentir tu dois le retirer du feu et du rajouter les clous de girofles. Et voilà, c'est prêt!
