Note de l'auteur : le 1er mai 2019 sortait le 1er chapitre de cette fanfiction et en ce 1er mai 2021, elle fêtent aujourd'hui ses deux ans et vous êtes toujours présent à suivre les aventures de Gabriel et ses amis alors du fond du cœur, merci de toujours lire cette histoire, quand je pense à tous ce qui c'est passer depuis le début, j'espère que je lorsque j'aurais terminé de raconter ma fanfiction, on sera débarrassez du covid, aller sur ce, je vous souhaite une bonne lecture de ce chapitre
Le dernier jour de cet examen venait de commencer, il était extrêmement tôt lorsque le réveil de Gabriel sonna.
Le jeune garçon traina pour sortir de son lit, lui qui pourtant était assez matinale avez du mal à se réveiller.
Il n'était que deux heures du matin lorsque Gabriel prit son petit déjeuner avec ces camarades eux aussi amorphe par le réveil.
''Bonjour à tous, vous avez bien dormi ? demanda Mio
-Vous êtes jamais fatigués, comment vous pouvez être autant énergétiques à deux heures du matin, rétorqua Gabriel
-Un repas léger le soir et un bon jus de fruit au réveil et hop, la journée peut démarrer
-Bon, qu'est-ce qu'on va préparer ce matin ? questionna Basara
-Donc, un petit déjeuner à base de riz, de poisson, des œufs et des légumes, en gros
-Oui, c'est à peu près ça
-Bon, dépêchons, les premiers clients vers cinq heures, donc commençons, interrompu Gabriel
-Bien mon général, répondit Yuno
-Un problème ?
-Pas du tout'' sourit Yuno
C'est dans une nouvelle tension interne que le groupe se dirigea en direction des cuisines.
Lorsqu'ils arrivèrent en cuisine, ils virent les ingrédients et c'était loin d'être des aliments habituels pour un petit-déjeuner traditionnel.
Si d'habitude, la qualité des produits était dans la moyenne, ici, il y avait des produits d'exceptions, du thon rouge, du riz Kinmemai et parmi les légumes, on pouvait voir des champignons Matsutaké.
Gabriel lança la productions des petits-déjeuners mais pas seulement, le jeune homme prépara aussi des viennoiseries françaises comme des pains au chocolat, au raisin, des croissants et même de la brioche.
''Basara et Florentino, venez m'aider pour les viennoiserie, s'il vous plait, requerra Gabriel
-On arrive'' répondirent les deux cousins
Ils sortirent ce dont ils avaient besoin pour leurs viennoiseries, ils prirent de la farine, de la levure, des œufs, du lait ainsi que de l'eau.
Gabriel s'occupa en premier de la production des pains au chocolat tandis que les cousins Aldini allaient s'occupés de la brioche et des croissants.
Le jeune chef commença par faire ramollir son beurre pendant qu'à côté, il prit de la farine, du sel et du sucre avec de la levure avant d'ajouter au tout du lait et de l'eau avant de commencer à pétrir la pâte.
L'action dura une dizaine de minutes avant de ressortir la pâte sur le plan de travail fariné et d'en faire une boule pour la détrempe*.
*Note de l'auteur : La détrempe consiste à laisse reposer une pâte pour que son volume augmente, on laisse en général reposer une heure à température ambiante
Quand il eu terminer, Gabriel rompu la détrempe pour faire sortir le gaz de la pâte avant de lui donner une forme rectangle puis de l'envelopper dans du film alimentaire et de le mettre au frigo deux heures.
Du côté du groupe s'occupant de la préparation du petit-déjeuner traditionnel, Tohka s'occupait de la découpe du poisson, ce poste étant l'un des plus important dans la préparation, l'erreur n'était pas permise.
Chaque découpe qu'elle faisait été minutieusement par l'équipe en salle qui devait sortir que le meilleur pour chaque client de l'établissement.
Quelques heures plus tard.
Gabriel appliqua du jaune d'œufs sur ses pains aux chocolats avant de les mettre à cuire à 200°C pendant vingt minutes pendant que Basara et Floretino sortirent les autres viennoiseries du four.
Les trois posèrent sur le passe de la cuisine pour que l'équipe en salle les apportes sur le buffet de ladite salle.
''Enfin, c'est terminé, souffla Gabriel
-Félicitations à tous, vous avez brillamment rempli votre mission, je vous félicite, dit Mio
-J'espères qu'on enchaine pas sur le service du midi
-Je suis pas un monstre, vous êtes libre jusqu'au service du soir, en attendant, vous pouvez faire ce que vous voulez jusqu'à quinze heures de l'après-midi
-Je vais prendre un bon bain chaud
-Moi aussi, j'en ai bien besoin, répliqua Basara
-Attendez nous'' exprima Yuno en compagnie de Sasuke
Les garçons partirent ensemble en direction des bains tandis que les filles partirent en direction des tables de massage exceptés Mira qui partit retrouver Ken.
''Comment tu vas, Tsukami-Chan ?
-Je me suis réveillé à deux heures du matin pour préparer les petits-déjeuners
-Alors c'est à toi que je dois ce délicieux petit-déjeuner
-C'est vrai, tu as aimé ?
-C'est le meilleur que j'ai mangé depuis que je suis arrivé ici
-M-merci du compliment
-Dis-moi, tu veux faire du tourisme avec moi ?
-Vraiment… mais je devrais être de retour avant quinze heures pour le début de la production du soir et puis, t'es amis seront d'accord ?
-Ne t'inquiètes pas, on sera rentré avant et pour mes amis, c'est pas un problème, ils sont sociables
-D'accord je te suis''
Les deux choisirent d'aller visiter en premier le Fushimi Inari-Taisha.
Ils en profitèrent pour prend des photos d'eux pour les postés sur les réseaux sociaux.
Mira lu les commentaires de la photo de Ken et elle.
« Trop mignonne, c'est ta copine ? » lu la jeune fille
Mira se mit à rougir du commentaire et le froid n'aidez vraiment pas.
''Tout va bien ? lui demanda Ken
-Hein, euh… oui, j'ai juste un peu froid
-Je crois qu'il y a un stand de chocolat chaud pas loin, veins avec moi, je t'en paye un''
Les deux accompagnés des amis du jeune homme partirent achetés des chocolats chauds, ils rigolaient du comportement de leur ami.
Ils repartirent ensuite en direction d'un nouveau lieu à visiter.
Quelques heures plus tard
Alors que tout le monde allait en direction de la cuisine pour faire le service du soir, ils virent Mio au téléphone et à l'expression qu'elle affichait, ce qu'elle entendait ne lui plaisez pas.
''Un problème Mashiro-San ? questionna Gabriel
-C'est toi Ascalon-San, oui j'ai un problème, on devait faire une démonstration culinaire devant nos clients et le chef qui devait le faire viens de se blesser au bras et il peut pas travailler ce soir
-Je peux le remplacer ?
-Tu penses t'en sortir ? Cuisiner dans une cuisine et devant des clients sont différents
-J'ai l'habitude, c'est une de mes spécialités
-T'es spécialité en tout ma parole, plaisanta Mira
-Cuisiner devant des clients, je faisais déjà ça avant de rencontrer Yukihira-Sensei
-J'aimerais bien que tu le remplaces, si tu veux bien ? demanda Mio
-Pas de problème, j'aime bien faire ça
-Merci beaucoup, tu me sauves
-Bon, qu'est-ce que je dois préparer ?
-Tu vas faire des entrecôtes en or pour nos clients
-Ok, ça fait longtemps que j'ai cuisiner de l'or mais pourquoi pas
-Viens avec moi, j'ai ta tenue à te donner
-Je vous suis, à plus tard tout le monde, Mary, je compte sur toi pour la direction de la cuisine
-Hein !'' s'exclama Mary
Gabriel rigola et partit rejoindre Mio qui lui remit la tenue qu'il allait devoir porter, elle ressemblait plus à une tenue de serveur qu'à une tenue de chef, il s'agissait d'une chemise noire avec les maches retroussés ainsi qu'un treillis noire aussi.
Mio partit rejoindre les quelques invités qui avaient payés pour assistés à ce spectacle.
''Bonsoir à tous, ce soir, nous allons vous faire déguster une magnifique pièce d'entrecôte en or, nous avons la chance d'accueillir un élève de Tootsuki mais pas des moindres puisqu'il s'agit de Gabriel Ascalon, le disciple du grand Yukihira'' annonça-t-elle en Japonais, en Anglais et en Français
Gabriel entra dans la pièce sous les applaudissements des spectateurs le temps qu'il arrive devant le grill a bois installés devant lui.
D'un geste de la main, un serveur apporta une pièce d'entrecôte.
Une fois les gants enfilés, Gabriel se saisit de la pièce de viande et retire les morceaux de gras de la viande avant de les mettent de côté, il assaisonna de sel et de poivre.
Et lorsque la viande fut presque à passé en cuisson, il jeta la viande dans les airs et qu'elle retombe sur le grill.
Les spectateurs applaudissaient aux crépitement de la viande, on aurait dit que Gabriel jonglait littéralement avec la viande et lorsque la viande fut cuite, le jeune homme prit une pince de service pour enlever la viande du grill, Gabriel demanda qu'on lui amène les feuilles d'or et ce fut un joaillier qui lui apporta, il s'appliqua à recouvrir délicatement la viande d'or et quand ce fut fait, il jeta la viande en l'air et d'un mouvement de couteau, l'entrecôte fut découpé en plusieurs morceaux et répartit entre les assiettes des clients.
''Je vous remercie pour votre attention'' dit Gabriel
Les spectateurs applaudissèrent à nouveau avant que les serveurs ne prennent les assiettes pour les servir aux clients.
Gabriel quitta la pièce accompagner de Mio qui la remercia pour le dépannement, tandis que du côté de son groupe, ces derniers faisaient le service sous les ordres de Mary et de son sous-chef Yuno qui tenait bien la barre quand la jeune fille doutait de ses choix.
Gabriel retourna finalement aider ses camarades et ensemble, ils arrivèrent à terminés le service.
''Enfin fini, mon dieu c'était dur cette examen, souffla Sasuke
-Je te le fais pas dire, affirma Kai
-Félicitations à tous, vous avez brillamment réussi cette examen, félicita Mio
-On va pouvoir rentrer à Tootsuki, dit Tohka
-Pour vous récompensez, l'équipe des chefs vous a organisez un repas d'aurevoir et vous repartirez demain en train
-Je crois qu'on l'a bien mérité, allons manger, exprima Gabriel
-Ouais'' crièrent joie les autres
Ils partirent mangés en compagnies des chefs qui les avaient reçus dans leurs cuisines, ils rigolaient, ils discutaient, ils s'amusaient.
Qiand le repas fut terminés, tout le monde parti se coucher pour se préparer à retourner à Tootsuki le lendemain.