Gabriel et Miyuki se fixaient, les deux ne se lâchaient pas du regard jusqu'à ce qu'Ao n'intervienne.

''Gabriel-Kun ne fais pas ça, tu ne peux pas gagner

-T'inquiète pas A-Chan, si je ne pensais pas pouvoir gagner, je n'aurais jamais demandé ce duel''

Ao regarda incrédule le visage enjouée de Gabriel défiant.

''Le thème sera de faire un plat de la gastronomie française

-La spécialité du chef, il n'y va pas un peu fort pour un stagiaire'' dit l'un des chefs

''Ok'' dit simplement Gabriel

''Vous trois, vous serez les juges de ce duel'' dit Shirogane à trois de ses cuisiniers

Quelques minutes plus tard, le duel était prêt à démarrer, Shirogane et Gabriel avaient leurs ingrédients et étaient prêts à cuisinez.

''3… 2… 1… cuisiner'' dit Ao

Début du duel :

Gabriel Ascalon ''L'ange culinaire'' – Miyuki Shirogane

Gabriel attacha son bandeau et commença à découper les ingrédients à triple vitesse, son envie de victoire habituel était cet fois ci accompagné de la colère et de la rage qu'il avait d'avoir été traité comme un paria.

« J'espère que tu sais ce que tu fais Gabriel-Kun » pensa Ao inquiète

Pendant ce temps Shirogane préparer son plat étape par étape sans céder à la colère.

''Les duel de cuisine, ça me rappelle mon temps à Tootsuki… » pensa Miyuki

« … Dommage que ce sois face à un gamin, mais c'est la volonté de Nakiri-Sama, elle me teste pour savoir si j'ai l'étoffe d'un chef pour son prochain restaurent, je vais relever se défi et elle me félicitera surement de mon leadership en cuisine » continua-t-il

Shirogane commença à s'imaginer Erina le félicitant.

Dans la tête de Shirogane

''Shirogane-Kun, t'es résultat son excellant, je pense que tu as l'étoffe pour être le chef pour mon prochain restaurent'' dit Erina

''Merci beaucoup Nakiri-Sama, je ne vous décevrai pas''

De retour à la réalité

''Vous pensez que ce gamin peut gagner face à Shirogane-Sama'' dit l'un des cuisinier

''C'est impossible, le chef Shirogane fait partie des meilleures cuisiniers de sa promotion, c'est impossible qu'il perde face à un élève même si c'est le disciple de Yukihira-Sama'' lui dit l'autre cuisinier

Gabriel commença la cuisson de sa viande, il préchauffa le four à 140° avant de mette sa viande à l'intérieur.

Petit à petit, à mesure que le duel avancer, Shirogane commença à gagner en excitation à mesure qu'il préparer son plat appâter par le gain de la promotion.

Les deux finalisaient leurs plats, ils dressèrent leurs assiettes respectives puis les servies aux juges.

''Par lequel va-t-on commencé ?'' se demanda l'un des juges

''Commencer par le plat de Shirogane-Sensei'' dit Gabriel

''On devrait commencer par le moins bon plat pour ne pas gâcher la saveur du meilleur plat'' répondit Shirogane

''C'est bien pour ça que je dis ça

-Tu crois vraiment que ton plat est meilleur que le mien, gamin

-Bien évidemment'' s'exclama Gabriel avec une sourire maléfique sur son visage, ce qui ne manqua pas d'enrager Miyuki

Les juges levèrent la cloche du plat de Miyuki qui laissa place à une lumière éblouissante avant de laisser place à son tour à un plat de première ordre.

''C'est bien un plat du chef Shirogane'' dit l'un des chefs juges

Les trois commencèrent à gouter le plat et eu un foodgasm immédiat, le plat était un véritable feu d'artifice de saveur tout en gardant sa grâce tel un yukata durant l'été.

''Alors qu'en dis-tu gamin ? Tu peux abandonner tout de suite, je comprendrais

-Abandonner ? Mais pourquoi ?

-Tu penses toujours que ton plat est meilleur que le mien, alors vas-y présente ton plat''

Les juges commencèrent à soulever la cloche pour dévoiler le plat de Gabriel.

''Voici mon plat, il s'agit d'un Lièvre de Beauce en Civet à la Française. Pour le lièvre, j'y ai mis de l'épaule de lièvre, du lard gras, des gousses d'ails roses, un bouquet garni, du vin rouge de Syrah, un peu de botte de persil plat, de l'oignon grelots cuits à brun et des botte de persil. Et pour la sauce royale, j'ai utilisé de la carcasse, un cuillère à soupe d'huile d'olive, du beurre, des échalotes, du poivre mignonette, des baies de genièvre, du sel gris, du poivre du moulin, le cœur, les poumons et les rognon du lièvre, encore des échalotes, une gousse d'ail rose, le foie et le sang du lièvre, du foie gras de canard confit et du vinaigre de vin vieux''

Le plat était magnifique à tout les points de vue.

''Allez-y, qu'est-ce que vous attendez pour déguster ?'' dit Gabriel

Les juges prirent leurs fourchette et commencèrent à manger quand tout d'un coup, les juges furent projetés transportés en France, ils y virent la Tour Eiffel, l'Arc de Triomphe, la pyramide du Louvre.

''C'est impossible, ton plat ne peut pas être meilleur que le mien'' dit Miyuki dans la panique

Gabriel lui tendit une fourchette.

''Alors gouter et faites-vous votre propre avis'' dit-il

Miyuki commença à gouter puis tout d'un coup il fut transporté avec les autres juges dans un petit lac aux près des canards, les juges et Miyuki ressemblaient à des vieillards nourrissant les canards en leur jetant du pain et se rappelant des souvenirs de jeunesse.

Miyuki repris son esprit, il était abasourdi par le plat de Gabriel, il n'en revenait pas qu'un élève ait produit un tel plat.

''Je pense qu'il est temps de voter'' dit Gabriel aux juges

Les juges pointèrent du doigt qu'ils ont trouvés le meilleur

Résultat du duel :

Gabriel Ascalon ''L'ange culinaire'' 3 – 0 Miyuki Shirogane

Aucun doute, le plat de Gabriel avait surclassé celui de Shirogane dans tout les sens du terme.

''Shirogane-Sama, j'espère qu'on travaillera bien ensemble demain'' dit Gabriel en lui tendant la main

« C'est pas le disciple de Yukihira-Sama pour rien » pensa Shirogane en rigolant

''Je t'ai mal jugé…'' lui répondit-il en lui serrant la main

''… Mais demain, je ne te ferrais pas cadeau, ta intérêt à suivre le rythme'' continua-t-il

''Compter là-dessus''