Note de l'auteur : Merci à Kreew pour la correction

''J'en ai fini pour aujourd'hui, je vous remercie d'avoir suivi ce cours'' déclara Chapelle

''Alors c'est fini pour vous ?'' demanda Gabriel

''C'était mon dernier jour en tant qu'enseignant à Tootsuki'' répondit Roland la gorges nouer par l'émotion

Aujourd'hui était le dernier jour de Roland Chapelle en tant que professeur puisqu'à partir de cet instant, il était devenu retraité, un moment spécial après 35 ans d'enseignement à Tootsuki.

Il essaya de contenir ses larmes tant bien que mal.

''Sensei, la directrice souhaiterez-vous adressez quelques mots avant votre départ, elle vous attend dans le gymnase'' expliqua Gabriel

Roland sembla intrigué qu'Erina soit passé par l'intermédiaire d'un élève pour lui dire quelque chose mais faisant confiance aux paroles de Gabriel, il se rendit au gymnase de l'académie.

Lorsqu'il entra dans la salle, des bruits de langue de belle-mère ainsi que des explosions de confettis se firent entendre.

Mr Chapelle ne comprenait pas ce qu'il se passait.

''Bienvenue Chapelle-San, à votre pot de départ'' souriat Erina

Trois semaines plus tôt

Tout les membres du conseil des dix ainsi que quelques professeurs de Tootsuki étaient dans le bureau d'Erina à se demander pourquoi il y avait autant de monde ici.

''Laisser-moi vous expliquez pourquoi nous sommes tous réunis… Comme vous le savez, Chapelle-Sensei prendra sa retraite à la fin de l'année et en tant que plus ancien employé de cette académie, ils aient de notre devoir de lui rendre un dernier hommage et par conséquent j'aimerais avoir de votre part des suggestions

-On pourrait organiser une grande fête avec les professeurs, les élèves et les anciens élèves proposa un professeur

-Bonne idée, d'autres suggestions ?

-Pour le banquet, on devrait faire des spécialités françaises pour rendre hommages à sa spécialité

-En effet, ça serait bien et concernant la diffusion de la fête il va falloir s'organiser de sorte à ce que les élèves et les autres professeurs soient au courant sans que lui le soit. Pour ça, je compte sur vous pour garder la surprise

-Et, en ce qui concerne les anciens élèves, qui invitons-nous ? demanda Haruna

-En priorité, les élèves ayant une spécialité en cuisine française et ensuite les anciens membres du conseil des dix''

Retour dans le gymnase

Roland voyait tout les sourires des élèves qui a eu durant sa longue carrière et au bout de ce chemin se trouvait ce qui devait être les deux meilleurs cuisiniers qu'il avait eus, Kojiro Shinomiya et Eishi Tsukasa.

''Vous êtes là, Kojiro-Kun, Eishi-Kun

-C'est normal voyons, vous avez été un excellant professeur durant mes trois années de lycée, remercia Eishi

-Il n'a pas tort, on aurait sûrement pas atteint notre niveau actuel sans vos précieux cours, affirma Kojiro''

La musique commença à s'élancer et au plus grand étonnement de Roland, il s'agissait de son chanteur préféré, Daniel Balavoine.

''Comment ? demanda Roland

-Votre femme était de mèche avec nous et nous a révélés vos goûts musicaux

-Merci directrice, pour cette fête magnifique

-Oh non, c'est à vous que je dois dire merci après toutes ces années à enseigner à Tootsuki''

Alors que la fête était tournée vers Chapelle, les participants aux festivités tournèrent la tête lorsque les premiers plats du buffet furent posés sur la table

Roland fut le premier à goûter ce qu'il y avait dans le buffet préparé par la crème de ces élèves.

En prenant une première bouchée d'un des amuses bouches, il eu une véritable explosion gustative tel qui ne l'avait presque jamais vu durant sa carrière, un véritable récital gastronomique.

''Je reconnais la patte de Kojiro

-On dirait que votre palais n'a pas vieilli'' plaisanta Kojiro

Alors que la fête se dérouler tranquillement avec tout le monde inscrivant sur un livre d'or ou discutant avec Roland soudain un grand silence traversa la salle lorsque Erina monta sur scène pour un discours d'adieu.

''Cher Roland Chapelle, je vous adresse ces quelques mots pour vous remerciez de votre travail en sein de notre académie, vous qui avez vu passé trois directeurs différents pendant ces 35 longues années, vous qui avez su gérer d'une main de maitre l'organisation des épreuves pour tout les 2nde de Tootsuki ainsi que tout les évènements comme les festivals du banquet de la lune, ainsi que les élections d'automnes. Et j'aimerais surtout vous remerciez pour tout les talentueux cuisinier en gastronomie française que vous avez formé comme, Kojiro Shinomiya, Eishi Tsukasa, Miyuki Shirogane ou encore Soma Yukihira, tant de cuisinier qui font la fiertés de notre établissement, alors encore une fois, merci pour tout''

Les mots furent ceux de trop pour Roland qui tomba finalement en larme, lui qui était connu comme un chef dur et froid venait finalement de céder sous l'émotion mais c'est alors qu'un mouvement s'initia parmi les élèves qui commencèrent à demander un discours de la part de Chapelle.

''Un discours, un discours, un discours…'' crièrent-ils

Il sourit à la proposition et monta finalement sur la scène au niveau du pupitre.

''Merci chère directrice pour ce merveilleux discours, et bien que puis-je vous dire… ça aura été une grande joie pour moi de travaillé à Tootsuki, étrangement je me rappelle encore lorsque Senzaemon Nakiri-Sama était venu me rendre visite à Paris et ma proposer ce poste d'enseignant à Tootsuki, c'est en arrivant que j'ai rencontré pour la première fois de ma vie celle avec qui je passe des jours heureux, ma chère épouse, je parlais encore à cette époque très mal le japonais et je ne savais dire que les phares simples, on aurait dit un adolescent qui se déclare alors que j'avais déjà 25 ans à cette époque, quand j'y repense aujourd'hui, j'en rigole mais maintenant qu'elle et moi somme à la retraite, j'aimerais lui dire que je compte l'emmener en voyage en France pour lui faire découvrir mon pays natal''

Tout les élèves, anciens élèves et les professeurs applaudissaient le derniers discours de Roland, sa femme était montée en l'estrade pour embrasser son mari puis ses enfants montèrent à leurs tours sur la scène.

''À minuit, je serais officiellement retraité'' nota Roland

Alors que tout le monde souriait à ces dires, les portes du gymnase s'ouvrèrent en grand et à l'initiative de ça, il s'agissait du grand Soma Yukihira qui avait réussi à participer à la fête.

''Excuser-moi du grand'' dit bêtement Soma

''Je te demande qu'une chose, c'est de ne pas arriver en retard au réunion AUQUEL JE T'INVITE'' cria Erina

''Pardon, pardon ma chérie, j'ai eu quelque problème sur la route

-Oh, et quel genre de problème ?

-Ce n'est rien, juste des cuisiniers noires qui voulaient me détroussaient de mes couteaux, alors on a fait un shokugeki et je les ai renvoyés chez eux

-Encore heureux que tu gagnes contre eux, ça te donne un égaux que je peux détruite en te battant dans un shokugeki''

Roland explosa de rire devant la chamaillerie du couple.

''Vous n'avez pas changés, tout les deux, vous vous chamaillez toujours autant malgré les années, ça me rappelle l'époque où vous étiez mes élèves à l'académie, même mariés et parents

-C'est parce que je l'aime que je la taquine, pas vrai ? dit Soma

-Moi aussi, si j'aime bien l'embêter, c'est parce que je l'aime'' répondit Erina rougissant

Soma ne répondit que par un simple sourire niait, mais décompressa l'atmosphère lorsqu'il raconta une petite blague qui fit rire l'assemblé.

La fête continua jusqu'à tard dans la nuit jusqu'à ce que minuit sonnât annonçant officiellement qu'il était à partir de maintenant un retraité.