Debout de bonne heure, ils partirent donc pour rencontrer les fameux requins blancs. Arrivés sur place, Lizzy sentait monter l'excitation. Ils n'étaient pas seuls sur le bateau, un certain nombre de touristes s'était également payé cette sortie. Une fois arrivé vers le fameux couloir où les grands blancs ont tendance à se regrouper, le staff descendit la cage et tout le monde s'équipa d'une combinaison. Tout le monde scrutait les alentours du bateau, pour voir un aileron fendre la surface de l'eau. Les membres de l'équipage lançaient dans l'eau un mélange de sang et de déchets de poisson pour les attirer. Puis un autre membre, tenait dans sa main une corde avec en son extrémité une tête de thon, qu'il lançait devant la cage pour attirer un requin au plus près des plongeurs. Après 20 min d'attente, Lizzy aperçu le premier spécimen à bâbord du bateau, à l'opposé de la cage qui elle se trouvait donc à tribord. Il était énorme, effrayant mais magnifique. Il devait faire au moins 6 mètres de long !
Tout le monde sur le bateau commençait à s'exciter. Will et Lizzy passèrent en premier dans la cage.
- Prêts le jeune couple ? Demanda un des membres du staff, ce qui fit rougir Will de plaisir.
- Prêts ! répondit Lizzy pleine d'enthousiasme.
Une fois sous l'eau, plusieurs squales de différentes tailles défilèrent sous leurs yeux. Quand ils tentaient de saisir le leurre, on pouvait admirer leur mâchoire puissante et immense. Au bout de 10 min, ils remontèrent de la cage pour laisser place aux autres.
Ils étaient tous les deux très content d'avoir pu admirer les squales.
- Comment as-tu pu attendre autant de temps William, avant de venir les admirer ? C'est fantastique !
- J'avoue que je n'ai jamais été très friand de plongée ! Et mes parents n'en n'ont jamais trop fait non plus, donc j'ai jamais cherché plus loin. Mais je pensais pas que de les voir d'aussi près et dans ses conditions se serait aussi beau.
Pendant qu'ils discutaient, les autres personnes du groupe prenant à leur tour leur pied dans la cage, avec quelques frayeurs ! Une fois que tout le monde étaient descendu, le staff proposa un dernier tour pour ceux qui le souhaitaient.
William voulant en profiter un maximum décida d'y retourner. Lizzy préférait faire quelques prises de vues de l'extérieur avec son appareil photo et ne l'accompagna pas.
Will s'équipa et descendit dans la cage. Il n'y avait pas de squale à l'horizon. Puis il en vit un s'approcher vers l'appât, proche de la cage.
Lizzy aperçut l'aileron qui fonçait vers la cage pour attraper le leurre. Elle était prête à prendre sa photo, quand le requin sembla s'être empêtré dans les barreaux de la cage. En fonçant dessus, il en cassa un et se retrouva à l'intérieur, avec Darcy.
Son corps se figea et son cœur cessa de battre pendant quelques secondes. Will. Elle lâcha son appareil et se précipita près de la cage, où les membres du staff avaient ouvert la cage sur le dessus et tentés de faire sortir le squale. Au bout de 7 secondes, l'animal réussit à s'extirper avec quelques égratignures de la cage. Lizzy, la bouche ouverte, dont aucun son ne sortait, était pétrifiée. Elle avait mal, comme si elle avait reçu un coup de poignard. Rien ne bougeait sous l'eau. Et puis tout doucement, elle aperçut William faire surface. Son cœur battait très vite, et elle sentit son corps se détendre d'un seul coup. Le staff aida Will à sortir de l'eau. Tout le monde applaudit et souffla de soulagement en constatant qu'il ne semblait pas blessé. Il se défit de tous son matériel et tous le monde lui demanda si tout allait bien pour lui.
- Oui, oui ça va. J'ai eu très peur malgré tout. Le requin s'est empêtré dans les barreaux qu'il a cassé et s'est retrouvé pris à l'intérieur.
Il enleva le haut de sa combinaison, et à ce moment là, Lizzy fonça vers lui et le prit dans ses bras. William fut surpris, mais apprécia fortement le moment. Elisabeth presque naturellement s'était dirigée vers lui et le prit dans ses bras. C'était pour elle une façon de se rassurer. Elle se dégagea de lui, un peu gênée par ce geste et s'excusa.
- Ne t'excuse pas, ce n'est pas de ta faute.
- Je suis soulagée que tu n'aies rien, comme tous le monde ici d'ailleurs. Mais c'est quand même moi qui t'es emmené ici ! Putain quand même Darcy, t'étais coincé avec un requin ! Excuse moi ma vulgarité, mais c'est tout de même assez choquant ! T'as pas paniqué sous l'eau ?
- Non, je l'ai vu venir de loin, et je me suis tapis au fond de la cage et l'ai laissé se débattre pour sortir. Je me suis dit qu'il ne fallait surtout pas que je m'affole, sinon je risquais de prendre un coup. Mais tu vois, ça m'empêche pas de continuer à dire que cet animal est magnifique !
- Je sais pas si j'aurais pu garder mon calme !
Toutes les personnes se succédèrent auprès de William et lui demander comment s'était passé les choses sous l'eau, car vu de l'extérieur, ces quelques secondes avaient été très impressionnantes. Le bateau mis le cap sur le port et ils débarquèrent vers 12h. Le staff s'excusa une énième fois auprès de Darcy, et tous le monde se dirigea vers la boutique du staff pour prendre une collation.
Une fois les émotions fortes passées, Will et Lizzy décidèrent de rentrer au CAP. Sur la route du retour, Lizzy s'endormit pendant 1 h. Elle se réveilla à l'approche de la ville.
- Moins fatiguée ? Lui demanda William.
Elle bailla et répondit :
- J'avoue que cette petite sieste m'a fait du bien. Avec toutes ces émotions il fallait bien que le stress retombe.
- Bon, je me disais que si tu n'étais pas trop fatiguée, on pourrait se changer à la maison et partir faire un tour dans les vignobles, c'est à moins d'une heure de route, on peut même dormir sur place, et bien sur tu es mon invité. Je connais un vignoble assez sympathique.
Lizzy se sentait encore une fois gênée.
- Tu sais je peux me payer ma propre chambre ! Dit-elle sur un ton moqueur.
- Je sais. Mais tu es dans mon pays, et je voulais te montrer toutes ses magnifiques ressources. Et tant que mon invité, c'est moi qui t'invite !
Elisabeth réfléchie et céda.
- Ok pour ce soir alors. Mais tu m'héberge déjà, donc ce soir je t'invite à dîner pour te remercier.
- Traiter!
Ils discutèrent de nouveau de cette matinée jusqu'à leur arrivée à la villa. Ils se dirigèrent chacun vers leur chambre. Elisabeth en profita pour prendre une douche. Sous le jet d'eau chaude, elle ferma les yeux, tout en repensant à sa matinée riche en émotions, le soulagement de voir Will sortir indemne de l'eau, et le sentiment de confort quand elle l'avait pris dans ses bras. A ce moment là, Elisabeth ouvrit les yeux et expira bruyamment. Elle resta 5 minutes ainsi, fixant un point inexistant devant elle, les yeux dans le vague. Sans penser, juste ressentir. Le son de la sonnerie de son téléphone la sorti de sa transe. Elle coupa l'eau se sécha, et alla voir qui avait essayé de l'appeler. Sur son écran, elle constata que Jane lui avait laissé un message.
- Coucou Lizzy, je reviens d'une visite parentale, et Maman n'a pas cessé de me bassiner parce que tu ne leur avais pas donné assez de nouvelles. Si tu pouvais les appeler au moins une fois avant ton retour. Bref, sinon tout va bien ici,profites bien de la fin de ton séjour. Bises ma sœur !
C'est vrai qu'elle avait complètement oublié d'appeler ses parents depuis 2 semaines. Elle passa son appel rapidement, donna quelques nouvelles, non sans se faire réprimander par sa mère.
- Oui maman, je continue de faire attention...Oui, je ne fais pas d'imprudences ! Maman !...J'ai 25 ans...je...Oui ! Bon je vais devoir te laisser...Non je n'ai pas de rendez-vous galant!... Ok, embrasse Papa de ma part et faites bien attention à vous. Oui...Bisous.
Pfffffff...je n'ose même pas imaginer le jour ou je leur présenterais quelqu'un se dit-elle. Elle s'habilla, rassembla quelques affaires dans un sac et sortie. William l'attendait tranquillement sur un canapé de terrasse, scrutant l'horizon de l'océan.
- Je suis enfin prête, désolée, mais j'ai du appeler mes parents...ma mère..bref, on peut y aller.
- Pas de soucis Elisabeth.
Ils partirent en voiture, traversèrent la ville et quelques temps plus tard arrivèrent dans la région de Franschoek et Stellenbosch. C'était très verdoyant, avec des vignobles présents sur de nombreuses parcelles.
- Tu connais bien cette partie du pays ?
- Pas mal, mes parents nous y emmenaient assez souvent...Pour tout te dire, mon père avait acheté un vignoble ici.
Lizzy qui était en train de boire un peu d'eau s'étouffa presque en entendant sa réponse. Lizzy tourna la tête vers lui, et lui donna un regard étonné.
- A se demander ce que tu ne possèdes pas ! plaisanta-t-elle.
Darcy ne s'offusqua pas par son commentaire.
- Beaucoup de choses Elisabeth. Malheureusement l'argent ne peut pas acheter l'amour d'une personne, ou la présence de ces dernières à mes côtés.
Un blanc passa. Lizzy se sentait bête d'avoir dit ça.
- Je suis désolée William, je ne pensais pas...
- J'ai compris Lizzy, je sais que tu ne pensais pas à ça. Malheureusement, mon héritage a plus attiré jusqu'à maintenant des femmes et des hommes vénales dit-il en faisant une grimace avec un petit sourire en coin.
- Caroline en est un bon exemple ! ria-t-elle . Je comprends pas comment Charles et elle peuvent être frère et sœur.
- Je pense qu'il ne faut pas chercher à comprendre ! Je lui souhaite quand même de trouver un jour une personne qui lui correspondra et qu'elle arrête de me tourner autour...
-Je peux comprendre, même si mes expériences sur le sujet sont assez différentes.
- C'est à dire ? Lizzy en disant cela avait piqué la curiosité de Darcy.
- J'ai eu quelques histoires similaires avec des musiciens de groupes que tu rencontres en festival. Tu dis non mais ils prennent ça pour un oui. Certains usent de stratagèmes, ça c'est plus souvent les femmes !
- Les femmes ? demanda Darcy surpris.
- Oui, je me suis retrouvée une fois enfermée dans une loge avec la guitariste d'un autre groupe. Elle avait planqué la clé dans son soutient gorge !
Darcy, la bouche ouverte,s e tourna vers elle d'étonnement.
- Mais ça t'arrive souvent ?
- A chaque festival. Je comprends pas, je ne fais rien pour les attirer pourtant !
- Je crois que tu te rends pas compte de ce que tu dégages Lizzy ! Merde ! se dit-il. Je vais devoir m'expliquer maintenant.
Lizzy fronça les sourcils attendant qu'il en dise plus.
- Et bien,...je ne t'ai vu qu'une fois sur scène, mais tu es entière quand tu chantes. Tu as une prestance scénique énorme, et tous le monde ne voit que toi. Je suppose que c'est ça.
Elle plissa les yeux, se demandant ce qu'il pouvait penser de plus. Un petit sourire en coin apparut sur son visage, voyant que Darcy était mal à l'aise de parler de ça.
- Tu me sembles mal à l'aise William, lui dit-elle sur un ton taquin tout en se rapprochant.
- Pas du tout, dit-il tout en rougissant. Il changea de sujet en arrivant vers une propriété. Bienvenue à la propriété familiale des Darcy, le vignoble Grande Provence.
Tout en détaillant la vue à 180 degrés devant elle, Lizzy émit un sifflement d'admiration. Elle avait devant elle, des vignobles à perte de vue, de cépages différents. Un point d'eau avec quelques maisons typiques du 17e siècle, avec pour toile de fond la montagne. Le coucher de soleil donnait à ce paysage une luminosité parfaite. Lizzy adorait. Aucun mot ne sortait de sa bouche.
Darcy l'observait, heureux de voir l'émerveillement dans es yeux. L'effet était en général systématique.
Lizzy sortit de son admiration lorsque Darcy lui expliqua l'histoire du Domaine.
- On propose une dégustation de tous nos vins, nous avons quelques logements et un restaurant avec un chef français. On organise également des événements...
- C'est vraiment magnifique Darcy.
A cet instant, une femme d'une cinquantaine d'années sortie de l'entrée principale avec un large sourire.
- William ! Je suis tellement contente que tu es pris la peine de venir au domaine ! Comment tu vas mon garçon ?
- Bien Alice, merci. Georgie te transmet tout son amour.
Lizzy observait à quelques pas cet échange presque familial entre cette femme et William. A cet instant, William s'empressa de présenter Elisabeth.
- Alice, je manque à tous mes principes, je te présente une amie, voici Elisabeth.
Lizzy offrit un sourire timide, qui n'hésita pas lui serrer la main de façon très amicale.
- Enchantée Miss Elisabeth, j'espère que vous trouverez votre séjour agréable parmi nous !
- Enchantée de même, n'ayez aucune crainte, je suis déjà conquise par cet environnement magnifique.
- Moi aussi je manque à tous mes devoirs, permettez qu'on emmène vos bagages, vous logez au chalet William ?
- Oui, on ne reste que deux nuits. Mais laisse moi t'aider.
- Non, je vais appeler Zac, il va m'aider, occupe toi plutôt de cette belle demoiselle !
Will rougit, tandis qu'Elisabeth afficha un petit sourire, en voyant cette scène si mignonne d'une maman poule avec son petit poussin.
Alice s'éloigna avec Zac, tandis que Will proposa à Elisabeth de faire un tour du domaine avant que le soleil ne disparaisse complètement.
- Tu as l'air d'être assez proche avec Alice ?
- Oui, en fait elle a été notre gouvernante on peut dire depuis notre naissance. Une fois que nous avons grandit et sommes partis pour faire nos études, je lui ai proposé de revenir ici et de gérer le domaine, l'ancien régisseur partait en retraite.
Leurs pas les emmenèrent vers l'espace de dégustation. Il y avait encore quelques touristes, et Will après avoir salué tous le personnel, proposa à Lizzy de s'installer au bar pour quelques dégustations.
- Alors Lizzy, que voulez-vous goûter ?
- Difficile de répondre, je n'y pas grand chose en vins Sud Africain ! J'en ai testé quelques uns au cours de mon voyage qui ont ravi mes papilles, mis à part ça, c'est tout !
- Ok, on va faire simple et rapide. La différence avec les vins français, c'est qu'ici il y a très peu d'assemblages. Nos cuvées sont en majorité 100 % shiraz, sauvignon, cabernet, chenin, pinotage, chardonnay.
- Pinotage?
- Oui c'est un cépage que l'on trouve majoritairement ici, issus d'un croisement entre du pinot et du cinsault (ou ermitage).
Ils entamèrent la dégustation et Lizzie fut surprise de la qualité des vins produits. En Europe ces vins sont assez chers vu la distance et la production européenne qui inonde le marché.
Ils discutèrent pendant 1 heure autour de différents verres.
- Je te propose d'aller te rafraîchir avant d'aller au restaurant ?
- Oui merci.
En sortant, ils passèrent devant la terrasse du restaurant. Des bougies étaient allumées un peu partout, et éclairaient le jardin composé d'oliviers et plantes vertes. C'était très beau et romantique.
Une fois changé, Darcy se précipita vers l'entrée pour retrouver Lizzy. Elle était déjà là à l'attendre, en pleine discussion avec Alice. Il s'arrêta et l'observa derrière la fenêtre. Elle avait un grand sourire, ce que lui racontait Alice semblait la faire rire...Elle portait un petit pull vert et un jean léger. Peu importe ce qu'elle portait, elle était magnifique. Désormais il en était sur, c'était elle qu'il voulait et ferait tout pour.