Día 4. Palabra:
Ponche
Receta para el perfecto Ponche navideño, escrito por Leonard H. McCoy. según su experiencia previa.
"La Navidad se caracteriza por ser una época en la que es muy habitual disfrutar de grandes cenas y comidas, sobretodo en compañía de nuestros seres queridos (y duendes), en la que abundan no solo recetas de platos ciertamente deliciosos, sino también una gran diversidad de postres típicos navideños."
- Sacado de algún lugar para hacer bonita esta intro.
Nos encontramos de permiso en la Tierra y se acercan las festividades navideñas, Jim decidió realizar una reunión para el 24 de Diciembre. Todos llegamos temprano ese día con algún aporte para la cena, hasta que nos dimos cuenta que faltaba algo esencial.
O bueno, así le llamó el mocoso al Ponche Navideño.
Y claro, según él, la navidad se arruinaría sin el Ponche de Huevo, sin importar cuanto dijera Spock que esta analogía era muy ilógica.
Nos dividimos las tareas y de esta forma cada persona conseguiría uno de los ingredientes, aunque claro, sólo estábamos Scotty, Uhura, Jim, el niño ruso (cuyo nombre se me enreda), el noviecito oriental del niño ruso (sé que se llaman Pavel Chekov y Hikaru Sulu, pero bah), el duende-de-sangre-verde-sin-sentimientos-supuestamente-hacia-Jim, Keenser y por supuesto, mi persona.
Receta de ponche de huevo con alcohol:
Ingredientes.
•3 tazas de leche.
•4 yemas y 2 claras de huevo.
•Media taza de azúcar (+ 2 cucharadas).
•1 tira de cáscara de naranja.
•1 tira de cáscara de limón.
•1 vaina de vainilla.
•1 pizca de nuez moscada.
•1 pizca de canela.
•2/3 de taza de ron blanco.
•2 cucharadas de whisky.
Como verán, son once ingredientes y nosotros éramos siete y medio.
-Vaya, Bones, ¡Sabes matemáticas!
-¡Deja de escribir en mis apuntes, Jim!
Sigamos, en realidad, conté solo siete, porque todos sabíamos que Keenser se iría con Scott, el cual se ofreció para traer el whisky y el ron blanco, Uhura fue por la naranja y el limón, yo fui por los huevos, Sulu por el azúcar, Jim por la canela (quien por cierto, se mostró totalmente decidido a traerla, lo cual levanta sospechas en mi persona); Pavel por la leche y Spock fue por la vainilla y la nuez.
Ya que Jim insistió que no se replicaran los ingredientes, nos tocó ir a un mercado a conseguirlos.
Iban a ser las cinco de la tarde y la cena era a las nueve, tuvimos que correr para satisfacer los caprichos de nuestro queridísimo capitán.
- Capté el sarcasmo en esa ultima frase, Bones y déjame decirte que no me gusta.
- Ay, pues ¡Qué le haremos! Pobre el niño... Y ¡Basta! Son mis apuntes.
Preparación:
1) En un cazo pon dos tazas de leche, la vainilla y las dos cáscaras de limón y naranja y cuece a fuego medio.
Nota: No volver a poner a Sulu a pelar la naranja y el limón, casi se quita un dedo.
Mientras, bate las yemas de huevo junto con la media taza de azúcar.
2) Vierte la leche caliente en los huevos batidos sin dejar de batir.
- Oye, Bones, eso suena mal.
- ¡No malpienses en mis jodidas notas! Le empezaré a poner contraseña a mi Padd por tu culpa.
Coloca de nuevo la mezcla en la olla y calienta a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la crema espese.
3) Retira del fuego y echa la taza de leche que falta para detener la cocción. Pasa ahora la crema a un bol y deja enfriar a temperatura ambiente.
4) Mientras, pon a hervir un poco de agua y en un cazo al baño maría añade las claras de huevo y 2 cucharadas de azúcar. Bate hasta que el azúcar se disuelva. Retira del fuego.
Nota: Si alguna vez volvemos a cocinar como cavernícolas, Spock será el encargado de batir, no se le cansa el brazo tan rápido como a nosotros.
5) Bate con una batidora eléctrica (o con un Vulcano que tengas a la mano) las claras hasta obtener punto de nieve. Añade la crema a la preparación anterior.
6) Servir en copas con una pizca de nuez moscada y canela.
Nota: JAMÁS DARLE CANELA A UN VULCANO A MENOS QUE QUIERAS QUE SE PONGA CALENTURIENTO. MATARÉ A JIM, EL MALDITO LO SABÍA.
Resultado.
El ponche estaba rico y disfrutamos la cena, hasta que Scotty sacó el resto de whiskey y ron blanco que trajo... Amanecimos haciendo fila para vomitar en el baño.
Por cierto, ¿Donde carajos se metieron Jim y Spock?
- Eso no le incumbe, doctor.
- Ah, claro, ahora tu también te metes en mis cosas, ¿No, Spock? Y por cierto, ¿Cómo adivinaste mi contraseña?
- El capitán me la dijo, y "McCoy es el mejor" no es una contraseña...
- Gracias por el dato, duende.
Y así es como se hace un buen ponche navideño.
Notas adicionales: Uhura es excelente cocinera, Scotty posee un buen repertorio de alcoholes, Chekov adora las nueces, mucho; Sulu necesita pasar más tiempo con Uhura, Keenser debe mantenerse alejado de la cocina cuando alguien está cocinando, Jim es un ser malvado, Spock DEBE decirnos qué cosas son afrodisíacas para los vulcanos para evitarnos un malentendido y yo, pues...
- Hey, Bones, deja ya de escribir tu pequeña guía de cocina y mas bien, come tú - eleva la vista de su Padd, el rubio le miraba desde el otro lado de la mesa. Frunció el ceño, agarró la cuchara y se metió a la boca una cucharada de leche y cereal en un ademán exagerado. - Por cierto, ¿Cómo se te ocurrió escribirlo?
- Leí un artículo sobre psicología, si no quiero enloquecer en esta maldita nave, debo hacer pequeños relatos sobre mi vida, releerlos y añadirles notas.
- Fascinante, doctor - dijo Spock- pero, ¿Por qué escribió sobre nuestro permiso en Tierra en vez de escribir sobre nuestra estadía en la Enterprise?
- Escribo muchas cosas que ustedes no saben - les señala con la cuchara y sonríe de medio lado - No todo se encuentra en mi Padd.
Esto dejó sorprendidos a ambos presentes, mientras McCoy se levantaba de la mesa y se iba a su cuarto.
- ¿Crees que escribió sobre...
- Si es lo que pienso, Spock, estoy seguro que escribió sobre eso.
Y sí, McCoy había escrito sobre cierto incidente que ocurrió en la cena, pero será contado en otra ocasión...
Fin.
Me salté el día dos y tres, pondré mis notitas sobre estos días al final del reto en un capítulo que llamaré Bloopers.
Y ¡Hey! Por fin publico algo a tiempo, ¿eh?
¿Merece este sensualón One-Shot, algún review? Miren que les enseñé como hacer ponche navideño c: