Cours de cuisine et incidents 2
Apprendre à faire une mayonnaise.
-Peux
tu me dire de quoi ai je besoin pour cette recette demanda Jadina
plus attentive que jamais.
-Oui
je n'ai pas tout écouté ajouta gryf plus intéressé par les
illustrations alléchantes du livre.
-Bon
alors je récapitule : Pour une mayonnaise de base vous devez avoir
sous la main deux jaunes d'œufs, une cuillère à soupe d'huile, une
de moutarde
sans oublier le sel et le poivre. Gryf, ça ne te ferait rien
d'écouter?
Jadina
observa tour à tour le bol
contenant les jaunes d'œufs et le pot contenant une pate épaisse
jaunâtre; ça devait être ça la moutarde. Elle plongea dans le pot
une cuiller en bois afin d'en prélever puis passa le pot à son
ami.
-A
présent vous devez mélanger la moutarde aux jaunes d'œufs tout en
ajoutant au fur et à mesure l'huile en filets. Le mélange devra
être homogène.
La
magicienne paniqua: comment y parvenir? La cuiller ne lui semblait
pas du tout adéquate. Dieu merci son bâton aigle était juste à
coté d'elle, pourquoi ne pas utiliser la magie?
Pointant
son bâton elle lança un "centrifugo" en direction du bol
ou le mélange commença à remuer dans le bol avec une rapidité
remarquable.
-Et
maintenant, donc ajouter l'huile, le sel et le poivre précisa elle
en se saisissant des dits ingrédients sous l'œil inquiet
d'Elysio.
-Jadina,
ne crois tu pas que tu devrais faire quelque chose pour ralentir la
vitesse? Ca ne m'inspire pas beaucoup.
-Mais
non voyons, tu es trop inquiet tout se passe juste comme prévu
Elysio. D'ailleurs je vais plutôt essayer de l'augmenter répondit
elle en versant l'huile.
A
ce moment un bruit d'explosion se fit entendre et une substance non
identifiée vola en tous sens dans la pièce y compris sur les
visages.
-Oh
jadina, remarqua Elysio en enlevant de sa manche de la mayonnaise
l'air blasé ; j'avais oublié de te dire que quand on prépare ce
genre de plat ça s'épaissit et ça contient plus d'air d'où sa
légèreté.
Et
n'avais je pas dit que tu devais essayer SANS tes pouvoirs magiques
compléta il avec une pointe d'agacement dans la voix. Heureusement
que tout le monde ne suit pas ton exemple remarqua il en observant
Gryf l'air plutôt satisfait de lui même.
-Niaf
niaf jadina, les habitudes ont vraiment la vie dure.... Bon ben voila
ce que ça a donné ajouta il en tendant le bol à son ami et
enseignant. Alors qu'en dis-tu?
-Ce
que j'en dis Gryf, c'est : combien de cuillères à soupe de moutarde
as tu mis là dedans? marmonna-t-il en observant la teinte verdâtre
de la mixture.
-Oh
deux ou trois je crois, répondit il en partant d'un rire gêné.
-Je
doute vraiment que cette mayonnaise soit bonne à consommer avec
toute la moutarde qu'il y a dedans. Ah et une dernière chose: tu as
confondu le sucre avec le sel, lâcha il avant de sortir prendre
l'air sans prêter attention aux tâches de mayonnaise.
