Gabriel et Tomatsu se retrouvèrent au matin pour leur nouvelle journée de stages chez Rindo, leurs tandems fonctionnait assez bien sans pour autant exceptionnel.

Sur le chemin de la route menant au restaurent de Rindo, Gabriel avait l'air intrigué sur un point.

''Ascalon-Sama, un problème ?

-Oui, enfaite je pensais que notre objectif est de laissé un résultat visible dans l'entreprise

-Oui, mais pourquoi cela vous dérange, nous nous débrouillons bien depuis hier, non ?

-Ce n'est pas ça mais c'est quelque chose que Tsukasa-Senpai et son équipe aurait réussi sans nous, il pourrait très bien réussir sans nous et dès qu'on sera repartis, ils retourneront à leurs routines habituelles

-J'y pense mais hier lors que j'ai aidée Sakaki-San en salle, les clients me demandaient quasiment tout le temps un plat que je pourrais leurs conseillés car il y avait beaucoup de chose sur la carte

-C'est ça

-Quoi donc ?

-Comment laissé notre marque dans le restaurent… suis moi''

Gabriel courra sur le reste du chemin menant au restaurent de Rindo et entra brusquement à l'intérieur.

''Rindo-San… Rindo-San'' cria Gabriel

''Je suis là… qu'il y a-t-il Gabriel-Kun

-J'aimerais vous parlez un instant''

Gabriel lui parla de son idée de raccourcir la carte.

''Quoi, tu veux détruire toute les idées de génies que Tsukasa-San à mis au point sur sa carte'' cria Eiji

Rindo calma Eiji d'un simple geste de la main puis demanda à Gabriel.

''Pourquoi je devrais raccourcir la carte que j'ai mis plusieurs années à faire ?

-Hier lors du service de Haruka-San, elle a remarqué que les clients demandaient toujours ou presque un plat qu'il pourrait leur conseillée

-C'est vrai ce qu'il raconte Sakaki-San ?

-Oui c'est vrai, je suis désolée de ne pas vous en avoir parlée

-Je vois, dans ce cas, changeons la carte sauf si quelqu'un à y redire''

Rindo tourna son regard vers Eiji qui ne dit rien.

''Faisons comme d'habitude et demain je verrais quoi retirer sur la carte

-Vous n'êtes pas obliger de les retirer définitivement de la carte

-Que veux-tu dire par là ?

-Quand je travaillais dans le restaurent de Yukihira-Sensei, on changer la carte à chaque saison mais, il arrivait qu'il remette certain plat déjà présent la saison dernière, avec tout les plats présent sur la carte, vous pouvez couvrir au moins un an et demi

-Tu as surement raison, Eiji-San, ça ne te dérange pas de rester plus tard pour qu'on revoie la carte

-Avec grand plaisir, chef Rindo

-On va bientôt commencer alors tout le monde en piste'' dit Rindo

''Oui'' crièrent tout le monde

Tout le monde se mis en place puis les premiers clients affluèrent dans le restaurent, l'équipe commença le travail acharnée, ils continuèrent à ce rythme effréné jusqu'à la fin du service du soir.

''Aurevoir les jeunes… Eiji ramène-moi tout les plats qu'on a sur la carte'' dit Rindo

''Tout de suite chef'' répondit Eiji

''A demain chef Tsukasa'' dit Tomatsu

Quand tout le monde fut parti, Eiji et Rindo discutèrent sur quelle plat garder.

''Je pense qu'on devrait cuisiner et gouter tout les plats pour voir ceux que l'on conserve'' proposa Eiji

Eiji et Rindo se dirigèrent en cuisine et commencèrent par préparer toute les entrées de la carte puis à les goutée.

''Celle-là, je pense qu'on peut la garder'' proposa Eiji

''Oui et celle-là aussi'' répondit Rindo

Le choix des plats dura jusqu'à tard dans la nuit en réduisant la carte de 98 à 24 plats.

Le lendemain, Gabriel et Tomatsu fut accueillis par Rindo et Eiji qui avait si longtemps à choisir leurs plats, qu'ils n'ont même pas eux le temps de rentrer chez eux et ont dû dormir sur place.

''Vous êtes là les jeunes'' dit Rindo

''Oui, on venait préparer le service, mais vous n'êtes pas rentrées chez vous'' répondit Gabriel

''Le choix à prit plus de temps que prévu, alors on a dormi ici

-Je vois… à peut près… rendormez-vous dans ce cas''

A peine ces mots fut prononcée que Rindo et Eiji étaient partis se couchés tandis que Gabriel et Tomatsu partirent en cuisine préparaient les ingrédients.

Ils commencèrent le service avec la nouvelle carte imprimée le matin même.

Le résultat de se fit pas attendre, les clients avaient l'airs moins partagée quand au choix de la carte.

Cela dura jusqu'au dernier jour de stage de Gabriel et Tomatsu.

''On termine plus tôt aujourd'hui'' dit Gabriel

''Non, pour le reste de la soirée, j'ai invitée des connaissances à moi'' répondit Rindo

C'est à ce moment qu'ils entrèrent dans le restaurant sous le regard surpris de Eiji.

''C'est vraiment eux'' dit-il

Ils s'agissaient de Eishi Tsukasa, Momo Akanegakubo, Somei Saito et de Tosuke Megeshima

''Salut les amis, je suis content que vous ayez pu venir'' s'exclama Rindo

''On devrait plutôt te remercier de nous inviter'' dit Somei

''Les alumnis de la 90ème promotion, c'est surprenant'' s'exprima Gabriel

''Ravie de te revoir, Ascalon-San

-C'est lui, celui que tu nous as parlés, le disciple de Soma, tu dois être Gabynian

-Ravie de vous revoir, Tsukasa-Senpai

''Intallez-vous… Sakaki-Chan, prends leurs commandes

-D'accord, Rindo-San

-On dirait que Rindo est encore survoltée'' nota Tosuke

''Même à la maison, elle ne tient pas en place'' dit Eishi

''C'est vrai, ça va faire combien de temps que vous êtes mariés ?'' demanda Somei

''quatorze ans, depuis juin'' répondit Eishi

La soirée se déroula bien, Rindo venait de temps en temps pour discuter et rigoler avec ses amis du lycée tout en étant présent en cuisine, vers la fin de la soirée Rindo avait laisser l'organisation du dessert à ses sous-chefs.

''Les jeunes, écoutait moi, nous allons cuisiner pour Tsukasa-San et ses amis le Dessert, alors je ne veux la perfection de la perfection, la crème de la crème de votre talent culinaire, surtout toi, les disciple de Yukihira-Sama'' dit Eiji

''Oui chef'' répondirent tout le monde à l'unisson

Le travail rapidement découpé en partie, tout le monde avait sa tache à faire, pas le temps de faire des bruits inutiles ou des bavardages nuisibles.

Quand le Dessert fut dressé dans l'assiette, Sakaki partie en direction de la table de Rindo et des autres, tout le monde était en état d'alerte maximum en cuisine, ils étaient suspendus au lèvres et au avis des chefs de la 90ème promotion.

''Alors ? Qu'est-ce que tu en penses Momo-San, notre spécialiste des desserts ?

-Qui as fait le glaçage aux fruits rouges ?

-Qu'est-ce que ta fait Ascalon-Kun ?'' dit Eiji paniquer

Gabriel sortit de la cuisine pour se présenter.

''Je ne nomme Gabriel Ascalon, je suis celui qui a fait le glaçage, un problème ?

-Elle est exceptionnel, tu es un spécialiste des dessert

-En effet

-Mais, tu m'as dit que tu étais un spécialiste de la cuisine française'' intervient Eishi

''Moi, je croyais que tu maitrisais le style Yukihira'' dit Rindo

''Yukkihira-Sensei m'a enseigné la cuisine française et j'ai pu développer le style Yukihira en travaillant avec lui mais pour les dessert, c'est quelque chose que j'ai développé seul'' expliqua Gabriel

Les chefs était perplexe sur ces explications mais ne voulait poser trop de question de peur d'être encore plus perdue.

Lors de la fin de la soirée, alors que tout le monde s'en allait, Eishi et Rindo s'était mis à l'écart du reste du groupe.

''A toute à l'heure ma chérie'' dit Eishi avant d'embrasser Rindo

Le lendemain

''Merci de nous avoir accueillis dans votre restaurent'' dit Tomatsu avant de s'incliner en guise de remerciement

''A une prochaine fois'' dit Rindo

''Aurevoir'' s'exclama Gabriel

Soudain le terminal de Gabriel et Tomatsu vibrèrent dans leur poche.

« Suite à votre évaluation par un agent de Tootsuki, je vous annonce que vous avez réussi votre semaine de stage » lit intérieurement Gabriel

« On nous observait depuis le début » pensa Gabriel

''On a réussi'' cria Tomatsu

Ils avaient réussi la première parti de leurs stages mais que leurs réservaient la deuxième parti en solo cet fois ci.