Note de l'auteur : Merci à Kreew pour ses corrections
''Pourquoi es-tu à Tootsuki ?'' lui susurra un voix dans l'ombre
''Tu n'es pas comme eux… Reviens parmi nous, à ta vrai place''
Les chuchotements hantaient Gabriel qui essayait d'y échapper.
Tout à coup, il se réveilla en sursaut dans son lit dans le train de Tootsuki le menant à la cinquième épreuve des examens, son corps était recouvert de sueur à cause de son cauchemar.
Dans la douche de sa chambre, Gabriel ressassait sans cesse les paroles de son cauchemar, elle n'arrivait pas à sortir de son esprit.
Il retourna se recoucher pour se préparer pour l'épreuve de demain.
Le lendemain
Gabriel et les élèves dans le train avec lui descendirent à l'arrêt de la gare de Wakkanai, il entendit des voix familières, en se tournant, Gabriel vu Mary et Basara en train de discuter ensemble, c'est tout naturellement qu'il se dirigea vers eux.
''Les amis, vous êtes là !
-Gabriel'' répondirent les deux
''Vous êtes ici, ça me fait plaisir de ne plus être seule.
-Bon, qu'est-ce qu'on attend pour y aller ?'' demanda Basara
''Ouais, allons-y'' répondit Gabriel
Les trois partirent donc en direction de la salle de l'épreuve qui se situer à environ 500m de la gare.
Quand ils arrivèrent devant l'entrée, quelqu'un appela Gabriel au loin.
''Ascalon-San
-Yuno-San, qu'est-ce que tu fais là ?
-Et bien, c'est ici que je passe l'épreuve, toi aussi j'imagine ?
-Oui
-J'aimerais te proposer quelque chose
-Quoi donc ?
-Un petit Shokugeki indirect entre nous deux
-Qu'est-ce qu'on met en jeu ?
-Et bien, tu pourrais mettre ton siège en jeu et moi, je pourrais mettre mon couteau en jeu, ça te branche ?
-Un siège du conseil contre un couteau, tu crois que je peux accepter un-t-elle marché ?
-Bon, tant pis, tu pensais que tu aimais collectionner les couteaux, aurevoir et bonne chance pour l'épreuve''
Yuno s'en alla laissant Gabriel et ses amis devant l'entrée.
Ils rentrèrent finalement à l'intérieur d'une des salles du bâtiment, ils s'installèrent aux plans de travails assigner par les professeurs.
''Bonjour à tous, je vais vous expliquez en quoi consistera cette épreuve alors soyez attentifs. L'épreuve d'aujourd'hui consistera à cuisiner votre spécialité, vous allez remplir ce petit formulaire et vous devrez réaliser le meilleur plat possible''
Le professeur distribua les papiers, la première partie était juste le nom et prénom de l'élève tandis que la deuxième était l'indication de sa spécialité.
« Une spécialité ? D'ailleurs c'est quoi ma spécialité ? » pensa Gabriel
Le problème d'être une personne talentueuse est qu'il n'y a aucun point où l'on est encore meilleur, que pouvait-il écrire dans cette case, Yukihira style ? Gastronomie Française ? Dessert ? Ils pouvaient tous être potentiellement sa spécialité.
''Un problème Ascalon-Kun ?'' demanda le professeur
''Non aucun, Sensei, je ne sais pas qu'elle serait ma spécialité
-Un problème de génie''
Gabriel choisit sans vraiment réfléchir la ''Gastronomie Française''.
Quand le professeur récupéra tout les papiers des élèves, il annonça que l'épreuve durera six heures et à ce moment, tout les élèves se mirent à cuisiner.
Gabriel attacha son bandeau et commença à cuisiner, il se dirigea dans les stocks pour son plat et prit, du paleron de bœuf, du jarret de veau, du gigot d'agneau, d'une poule, du canard, des os à moelle, un bouquet garni, des carottes fanes, des oignons, des navets, des poireaux, des branches de céleri, des clous de girofle et des gousses d'ails.
Il commença par les pré-préparations avec le pelage des carottes, des oignons et des navets, la découpe en deux des poireaux, des céleri et des oignons avant de les faire dorer* à la poêle avec de l'huile pendant cinq minutes.
*Note de l'auteur : Une technique servant à rendre une viande plus brillante
Gabriel continua ensuite avec la cuisson de son plat, dans une grande marmite, il y déposa le paleron et de l'eau froide et commença à le faire cuire avant d'y ajouter les oignons, le bouquet garni, d'ail et de poivre, un dernier ajout de sel avant de laissez cuire pendant deux heures.
Deux heures plus tard
« Maintenant, les carottes, le céleri, les poireaux et les navets et on repart sur 45 minutes de mijotages »
45 minutes plus tard
« Ok, on retire les légumes et j'ajoute le jarret de veau et le gigot… et hop 45 minutes à nouveau »
45 minutes plus tard
« Bon, le canard et la poule et on retourne sur une heure de cuisson»
Une heure plus tard
« Plus que les os à moelle… Et voilà, plus qu'à laisser reposer une heure »
Alors que Gabriel s'apprêter à partir manger le temps du repos de son plat, il vu Yuno qui s'approchait du professeur en charge de l'épreuve.
''Alors Yuno-Kun, ta spécialité est la Gastronomie Française, qu'à tu préparé ?''
-J'ai préparé un coq au vin revisité
-Un grand classique de la cuisine française, j'ai hâte d'y gouter''
Le professeur se saisit d'une fourchette et prit une portion du plat, la dégusta , puis tout à coup, le professeur fut transporté dans les rues de Paris en 1789 durant le début de la révolution française, les drapeaux bleu blanc rouge était de sorties, les habitants entonnèrent l'hymne national auquel participa le professeur.
Il retrouva ses esprits et donna le résultat de l'épreuve à Yuno.
''Félicitations Yuno-Kun, vous avez réussi, vous passez à la prochaine épreuve''
Yuno adressa un petit sourire à Gabriel avant de s'en aller de la salle.
Alors que les candidats échouer les uns après les autres à cause de la difficulté de l'épreuve, Gabriel attendait pour pouvoir servir son plat.
''Cette épreuve est plus dure quel en a l'air'' déclara Mary
''C'est à cause de la spécialité, en donnant une spécialité, ils nous demandes de sortir le meilleur plat possible parce que c'est censé être le point où l'on est le meilleur'' répondit Gabriel
''Tu es entrain de dire qu'il aurait fallu préparer un autre plat que notre spécialité ?'' demanda Basara
''Non, mais l'épreuve demande clairement de parfaitement maîtriser notre sujet
-Bon, allons servir'' proposa Basara
''Ouais, j'ai envie de finir cette épreuve, tu as fini aussi Mary ?
-Oui, je dresse et je vous rejoints''
Gabriel et Basara partirent servir le temps que Mary termine le dressage de son assiette, Gabriel laissa passer Basara en premier pour qu'il puisse servir son plat.
''Aldini-Kun, Gastronomie Italienne j'imagine
-Oui, j'ai préparé une pizza
-Un classique de la Gastronomie Italienne, goutons-ça''
Le professeur découpa une part et la dégusta, soudain le professeur se trouvait en plein cœur de l'Italie, la musique des chanteurs de rue, les gens qui s'amusaient, la beauté des bâtiments, enfin les magnifiques restaurant qui attirer les yeux quand enfin le professeur se dirigea vers un restaurant particulier la ''Trattoria Aldini'', jusqu'à ce qu'à l'intérieur, le professeur se retrouva avec le même plat que le premier avant qu'il ne revienne à ses esprits.
''Vous êtes acceptés pour la prochaines épreuves''
''Gracie'' dit Basara
''C'est à mon tour, voici mon plat, un pot-au-feu aux cinq viandes
-Un grand classique de la Gastronomie Française comme Yuno-Kun, j'espère que ça sera aussi délicieux mais venant du 10ème siège je n'en attends pas moins''
Le juge de l'épreuve se saisit à nouveau d'une fourchette et prit une bouchée du plat.
Cette fois ci, le professeur était dans une veille maison normande en plein Moyen-Âge, la grande masse de neige caché les rues de terres, la beauté du paysage cacherai presque ce froid si glaçant, sur la route du retour à sa maison, le professeur s'installa à table quand sa femme lui servit un plat de pot-au-feu qui lui rappela la réalité.
''C'est une grande réussite, bravo, vous pouvez accéder à la sixième épreuve''
''Ravie de servir'' dit Gabriel en enlevant son bandeau
C'est à ce moment que Mary servie son plat au juge.
''Soukini-Chan, ta spécialité est… les légumes
-J'ai préparée une tarte aux légumes cuits et crus et des pistou d'herbes''
Le juge croqua une part de la tarte de Mary, il eut pour effet de rappeler au juge ses vacances pendant son enfance où sa grand-mère lui préparé des plat avec les légumes du jardin, mais au lieu du visage de sa grand-mère, elle avait le visage de Mary âgée d'au moins 60 ans, en la regardant, il l'a vu rajeunir jusqu'à ce qu'il soit à nouveau dans la salle.
''Vous avez réussie, vous accédez à la sixième épreuve'' dit-il larmoyant
Les trois se tapèrent dans les mains suite à cette triple réussite, ils quittèrent ensuite la salle pour rejoindre le hall, où les attendaient les autres élèves qui avaient finis et qui attendaient la suite des consignes.
Après une petite heure, Chapelle-Sensei monta sur une estrade et annonça la suite des examens.
''La dernière épreuve se passera sur l'ile de Rebun, vous avez quartier libre jusqu'à 18h00 où vous devrez être à la gare''
Il ne restait qu'une épreuve avant la fin de l'épreuve, Gabriel avait hâte de retrouver ses amis et surtout Suna.