Note de l'auteur : Je vous souhaite une bonne année 2022

Misa s'effondra par terre en pleurant à cause de cette défaite humiliante face au conseil.

C'est son frère qui vint la chercher et la ramener à sa place.

''Je méritais de gagnée, tu es d'accord avec moi''

Fubuki ne prit même pas la peine de répondre aux plaintes de sa sœur.

De retour dans le vestiaire, il la déposa en s'en alla pour lui laisser le temps de se changer mais juste avant de partit, Fubuki s'adressa à Misa.

''Je te vengerais Misa''

Lorsqu'il revenu dans le cœur de l'arène, tout avait été nettoyer et remplacer par du matériel propre.

Fubuki pris place à sa chaise et attendit le tirage des prochaines participants au duel

''Nous allons pouvoir lancer la neuvième manche de ce régiment de cuisine, annonça le commentateur

Le commentateur pointa du doigt l'écran qui tournait pour désigner les nouveaux concurrents

Prochain duel :

Harekura Saito ''Le Samourai'' – Fubuki Nakiri

Thème : Thon rouge

''Cette fois-ci, ce sera le 6ème siège qui participera à ce duel face à Fubuki Nakiri

-Deux spécialistes du poisson sur un qui leurs permette un large utilisation de leurs spécialités, ça va être un duel de haute volée, peut-être le meilleur depuis le début, exprima Gabriel

-Peu importe le thème, je gagnerais et ensuite j'irais affronter Ouki-Senpai et je le vaincrais'' dit nonchalamment Fubuki

Le jeune garçon partit en direction de son plan de travail, dénouant son bandana accroché au poignet pour ne pas être gêner par ses cheveux.

Soudain, il sentit monter en lui une force profond et rageuse, il était passé en mode Berserker.

''Aller, magne-toi de lancer le duel

-Ah-euh, c'est parti dans trois… deux… un… partez !'' exclama le commentateur

Les deux concurrents se lancèrent dans la préparation de leurs plats.

Harekura commença immédiatement la préparation du riz pour faire ses suhis en commençant par rincez le riz dans un filet d'eau pour qu'il soit bien blanc avant de le passer dans une passoire et de laisser égoutter le riz.

Pendant ce temps, Fubuki prit en premier de l'oignon qu'il éminçât suivi de gingembre qu'il râpa, un citron que ce dernier zesta et pressa et un poivron peler et émincer.

Il se saisit ensuite d'un cul de poule dans lequel Fubuki mit de l'eau de coco avec tout ce qui tout ce qu'il avait préparé juste avant avec un peu de sel et de poivre.

Fubuki enchaina immédiatement avec la découpe du thon rouge qu'il découpa en dès avant de le laisser reposer pendant une heure dans une marinade.

Du côté de Harekura, ce dernier lança la cuisson du riz dans une cocote avec de l'eau porter à ébullition avant de s'arrêter à frémissement et de laisser cuire à couvert pendant 15 minutes puis de laisser reposer durant 10 minute.

Juste à sa droite il commença aussi une autre cuisson pour laquelle il prit une casserole dans laquelle il mit du vinaigre, du sel et du sucre qu'il fouetta énergétiquement et quand la cuisson arriva à ébullition, Harekura laissa refroidir à température ambiante.

Dans le même temps, Fubuki commença à cuire des pommes de terre à l'anglaise et de hacher le thon rouge séparer de la marinade qui de son côté fut filtrer pour ensuite le reverser sur le thon.

Juste après, ce dernier se saisit d'herbes qu'il cisela et de piments qu'il épépina et éminça tandis qu'il coupa les pommes terres en lamelles pour préparer la suite de son plat.

Harekura conclu de son côté la préparation de son riz en le mettant dans un grand cul de poule dans lequel il versa aussi le vinaigre avant de le mélanger délicatement et de le laisser reposer aux frais.

Il commença ensuite la préparation des sushis en commençant par du saumon qu'il désarêta avant de le coupé dans un cube de deux centimètres sur deux à l'aide de sa grande lame transmis par son père, de même que pour crevette incisé dans la longueur.

Fubuki s'attaqua de son côté à préparer l'espuma de l'eau de coco du jus de la marinade autour du cercle du tartare de thon avec à cheval les pommes de terre avec des herbes aromatiques.

Autour du tartare il y déposa 3 pressions de l'espuma tandis qu'entre les trois points d'espuma, Fubuki y mit de la crème de balsamique avant de partir en direction des juges.

A côté, Harekura continua ses sushis en reprenant son riz, il en fit de trois sorte, au saumon, à la crevette et au caviar avant de les remettre au frais, le temps de préparer son wasabi et du soja.

Fubuki qui de son côté attendait que les juges dégustent son plat.

''Du tartare de thon rouge mariné à l'eau de coco et au gingembre, en voilà une idée intéressante, félicita Yuki

-Mangez-vous de manger, s'énerva Fubuki

-Comme Ryo plus jeune'' plaisanta Yuki

Les juges prirent une bouchée du plat de Fubuki et tout de suite le plat s'attaqua à leurs papi gustative, comme si le plat ressemblait de puissance vague marine tandis que les juges n'étaient que de pauvres pêcheurs perdus en mer.

''C'est un délice, s'il vous plait, arrêtez, suffoqua de plaisir Yuki

-Ohhhh, râla de plaisir Zenji

-Je ne pourrais plus me marier, jouit Akari

Les trois juges haletèrent essayant de se remettre du plat de Fubuki.

''Un thème dans le domaine de prédilection d'un chef, fallait s'attendre à un ravage, dit Zenji

-Vous n'avez encore rien vu, interrompu Harekura, voici pour vous, des temari sushi accompagné d'une pointe de wasabi et de soja

-Prenons-notre temps pour goûter ceci'' saliva Akari

Les juges prirent une bouchée d'un des sushis et comme précédemment, la puissance dégagé par le plat étaient tel que les juges avaient l'impression d'être des seigneurs de guerre débarquant dans une cité après la conquête d'un pays.

Les juges firent par revenir à la réalité, ils voyaient devant eux les deux plats des deux chefs qui avaient réalisé des plats incroyables.

On aurait un duel entre les deux plus grand samouraïs de tous les temps.

''Vous nous avez livré un duel tout bonnement incroyable, je pense que c'est le meilleur duel auquel nous avons officiés jusqu'à présent, mais il ne pourra il avoir qu'un seul vainqueur, pour ma part je vais donner mon vote aux plats de Fubuki''

Mary sentant arriver qu'elle allât devoir à nouveau délibérer le duel se dépêcha de donner son vote.

''Personnellement, j'ai donnée mon point pour Harekura, son plat était une véritable lame tranchante imprégné par tout les plus grand samouraïs de l'histoire''

Toute la décision du duel allait revenir à la jeune Akari qui essayait de mesurer le pour et le contre des deux plats.

Finalement elle appuya sur le bouton du candidat qui lui semblait le plus méritant.

Résultat du duel :

Harekura Saito ''Le Samourai'' 2 – 1 Fubuki Nakiri

''Et c'est terminé, et pour la premier depuis le début de ce régiment de cuisine, c'est le conseil des dix qui est en tête en menant par 5 victoires à 4'' annonça le commentateur