Disclaimer : Downton Abbey est l'oeuvre de Julian Fellowes.
Résumé : Elle se demande si on ne peut pas rendre ce repas un peu plus britannique tout de même...
Liste des dettes du Discord «Défis Galactiques»: 50 nuances de Downton Abbey (36/50) 50 drabbles duos (43/50): Violet et Edith (Violet 1 et Edith 2)
Le croque-monsieur
-Qu'est-ce donc? S'étonne Violet
Edith sourit à sa grand-mère. Devant elles, sur les assiettes, deux tranches de pain grillées contenant une belle tranche de jambon, du fromage fondant et bien évidemment, comme il s'agit de Mrs Patmore, le tout est présenté superbement.
-Cela s'appelle un croque-monsieur, Grand-Maman. Répond-elle. Il s'agit d'un sandwich chaud, il fait fureur dans les bouillons français.
-Les bouillons?
-Des petits restaurants sans prétention qui proposent des plats simples. Papa va recevoir sous peu des ambassadeurs français et Mrs Patmore s'entraîne à leur cuisine.
-On dirait un repas de pauvre…
-Certes mais ne dites-vous pas que la modestie est une vertu?
-Pas tout le temps…
Pourtant, la douairière goûte et elle doit l'admettre: le mélange entre le pain chaud, le jambon, le gruyère, la béchamel, l'ensemble des textures, est savoureuse et assez réconfortante.
-En France, si vous y ajoutez un œuf au plat sur le dessus, vous avez alors un croque-madame!
En vérité, pour le soir ou pour les midis où elle n'a pas très faim, cela, avec un peu de soupe, pourrait bien faire l'affaire.
-Cora, ma chère, pensez-vous que Mrs Patmore pourrait transmettre la recette de ce plat à ma cuisinière? Edith a raison: il est bon de se souvenir des vertus de la simplicité parfois.
Même si elle se demande si on ne peut pas rendre ce repas un peu plus britannique tout de même...
FIN